Tigermuffins

Disse muffins er egentlig bare en marmorkage - fordelt i muffinsforme. Dog er dejen ikke ligeså "tung" som marmorkage ofte er.

Ingredienser:

300 g margarine
300 g sukker
3 tsk vanillesukker
4 æg
3 tsk bagepulver
360 g hvedemel
1,5 dl mælk eller fløde
4 spsk kakaopulver

Sukker, vanille og margarine piskes godt. Æggene piskes i, ét af gangen.
Mel og bagepulver piskes i, og til sidst hældes mælken i.
Dejen deles op i to, og kakaopulveret røres i én af dem.
Derefter fordeles dejen, skiftevis mørk og lys, i muffinsformene.

Kagerne bages i 18-20 min. ved varmluft, 180 grader.

Velbekomme :-)